ONDERNEMERS HOOFDDORPPLEINBUURT
Na weken vol nieuwjaarsborrels en een serieuze Dry January-strijd was het afgelopen zondag tóch nog even tijd voor een goed feestje. En waar beter dan bij Ron Gastrobar aan de Sophialaan? In pak, strik en glitter vulde Zuid zich met feestvierders voor een stijlvolle New Year’s gathering. Een uitnodiging die ook wij niet konden weigeren.
Vanaf het moment dat de deuren opengingen, was het raak. Het ene bekende gezicht na het andere liep binnen, terwijl de saxofonist zijn eerste noten blies en de DJ de toon zette. Ondertussen kwamen de signature bites van Ron Gastrobar in rap tempo voorbij: gevaarlijk lekker zoals we ze kennen.
Een bijzonder moment van de avond was de onthulling van een nieuw kunstobject van Selwyn Senatori. Buiten, op het terras, trok Selwyn persoonlijk het doek van zijn nieuwste werk. De artiest — al jaren een vaste waarde binnen de Amsterdamse creatieve scene — gaf de aanwezigen daarmee een exclusieve eerste blik. Een echte primeur.
Daarna doken we de kelder in voor een exclusief kijkje in de keuken. Rookmachines aan, paling langzaam gegaard, oesters die ter plekke werden geopend door de chef. Champagne werd nonchalant bijgeschonken terwijl de ene na de andere Amsterdamse plaat door de speakers knalde. Het soort avond waarbij je steeds denkt: nog eentje dan.Er werd nog lang nagepraat, gedanst en geproost. Tot de klok 00:00 sloeg. Het was immers zondag, dus hup: de Uber in.
De aftrap van het jaar is gemaakt bij Ron Gastrobar, en als dit een voorbode is, belooft 2026 veel goeds. Genoeg redenen om hier snel weer aan te schuiven voor lange diners, goede wijn en dat typische Ron-gevoel waar Zuid zo van houdt.
Ron Gastrobar
Sophialaan 55
