WILLIAMS BOTANICAL: DE ZOMER BEGINT HIER
Begin mei heeft Williams Farmhouse een complete metamorfose ondergaan. Het warme, winterse karakter heeft plaatsgemaakt voor een lichte en sprankelende zomerbeleving: Williams Botanical Garden. Vanaf het moment dat je arriveert, merk je het verschil. De Brits-geïnspireerde fine dining favoriet is getransformeerd tot een botanische oase en voelt als een perfecte plek om de zwoele zomeravonden door te brengen.
Zomers in elk detail
De nieuwe setting ademt zomer in elk detail. Een zonnig terras, speelse accenten en een luchtige uitstraling zorgen voor een ontspannen sfeer die perfect past bij lange dagen die in het verschiet liggen. Of je nu neerstrijkt voor een lange lunch in de zon, een sfeervol diner of een goed glas wijn op het terras, alles staat hier in het teken van genieten. Ook de menukaart heeft een frisse wending gekregen. Seizoensproducten spelen de hoofdrol en zorgen voor lichte, verfijnde gerechten waarin zomerse smaken centraal staan. Zo geniet je bijvoorbeeld van langoustine met groene appel, komkommer, zeewier en zeekraal. Of van langzaam gegaarde lamsrump met pomme paolo, gekneusde doperwten en een rijke jus. En sluit af met een frisse mango & passionfruit coupe met krokante crumble.
Bijzondere momenten deze zomer
Naast de vernieuwde kaart zijn er deze zomer volop momenten om naar uit te kijken. Denk aan de Williams lunch met voor- en hoofdgerecht voor €39, de geliefde Wellington Wednesday en de terugkeer van de high tea op zaterdagmiddag. Ook op zondag draait alles om uitgebreid tafelen. Tijdens de lunch schuif je aan voor de Sunday Roast, of de pescetarische variant Sunday Feast, met onder andere geroosterde lamsrump en mals maiskip met citroen en tijm.
Cocktails en lange zomeravonden
En alsof dat nog niet genoeg is, is er ook een volledig vernieuwde cocktailkaart. Fris, verrassend en perfect afgestemd op lange zomeravonden op het terras. Williams Botanical Garden verwelkomt je graag in dit stralende, nieuwe jasje. Eén ding is zeker: de zomer begint hier.
Williams Botanical Garden
Beethovenstraat 55
020 205 13 35
www.williamsfarmhouse.nl
IG: @williamsbotanical
