RUST WAT: EEN ZOMERSE ONTSNAPPING NAAR HET GOOI
Even ontsnappen aan de drukte van Amsterdam-Zuid? Op nog geen half uur rijden ligt Rust Wat in het pittoreske Blaricum. Aan het water, omringd door groen en met een ontspannen sfeer voelt deze geliefde hotspot als een mini-vakantie dichtbij huis. De perfecte bestemming voor een lange lunch, een uitgebreide borrel of een diner op een warme zomeravond.
Rust Wat is al jaren een begrip in het Gooi. Niet alleen vanwege de prachtige ligging aan het water, maar ook door de combinatie van gastvrijheid, kwaliteit en een ongedwongen sfeer. Het ruime terras en de groene tuin vormen een idyllisch decor waar gasten moeiteloos uren blijven zitten. Zodra de zon zich laat zien, is dit dan ook een van de populairste plekken in de regio om neer te strijken.
Sinds 3 juni werkt Rust Wat bovendien met een vernieuwde zomerkaart. De kaart staat vol seizoensgerechten die perfect passen bij lange zomerdagen. Of je nu kiest voor een uitgebreide lunch in de zon, een borrel met vrienden of een diner aan het water, alles draait hier om ontspannen genieten.
Achter Rust Wat staat sterrenchef Sidney Schutte, die zijn culinaire visie weet te combineren met een toegankelijke en gastvrije beleving. Die ambitie reikt inmiddels verder dan alleen Rust Wat. Op 17 juni opent namelijk Bar Schutte aan de Torenlaan in Blaricum. Dit nieuwe concept wordt een eigentijdse koffie- en wijnbar, waar gasten terechtkunnen voor ontbijt, lunch, borrel en een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart.
Daarnaast wordt achter de schermen gewerkt aan The Gym, een nieuw horeca-concept van Sidney Schutte dat naar verwachting eind september de deuren opent.
Voor wie deze zomer even wil ontsnappen aan de stad, is Rust Wat de ideale bestemming. Met de vernieuwde zomerkaart, het terras aan het water en de groene omgeving biedt het restaurant alles voor een ontspannen middag of avond in het Gooi. Soms hoef je voor het ultieme zomergevoel helemaal niet ver weg.
Restaurant Rust Wat
Schapendrift 79, Blaricum
035 538 3286
www.restaurantrustwat.nl
Advertentie
